要準確回答一斤油茶籽（山茶籽）的數量是比較困難的，因為這取決于很多因素，比如籽粒的大小、飽滿程度等。根據一些常見的估算和平均數據，我們可以給出一個大致范圍。

油茶籽簡介

• 來源：油茶樹（Camellia oleifera），屬于山茶科山茶屬。
• 用途：主要用于榨取食用油——茶油，也被用于工業和藥用。
• 特性：油茶籽通常呈棕褐色，形狀為橢圓形或近似球形。

一斤油茶籽的數量估計

• 大小變化：油茶籽大小不一，小的直徑約0.5厘米，大的可達2厘米以上。
• 數量范圍：根據種子的大小不同，大約在50到200顆之間。
  • 小型油茶籽：約150-200顆/斤
  • 中型油茶籽：約100-150顆/斤
  • 大型油茶籽：約50-100顆/斤

影響因素

• 品種：不同的油茶樹品種其果實大小存在差異。
• 生長環境：土壤質量、氣候條件等也會影響油茶籽的大小與產量。
• 成熟度：過早采摘或過于成熟的油茶籽可能與上述估計有所偏差。

上述數據僅供參考，實際數量可能會有所不同。如果您需要更精確的信息，建議直接稱量一定數量的油茶籽來獲得具體數值。