關于柿子是否都會結籽這一問題，可以從多個角度來探討：

1. 品種差異：

   • 不同的柿子品種有不同的特性。有些柿子品種天生就很少結籽或者完全不結籽，如一些無籽柿子品種。
   • 但大多數傳統柿子品種在自然授粉的情況下會結籽。

2. 授粉情況：

   • 柿樹分為雌雄異株植物，即雄樹只產生花粉，而雌樹則負責結果。如果雌樹未能得到充分的授粉，則可能結出的果實中沒有籽或籽的數量較少。
   • 通過人工授粉可以提高柿子結籽的概率和數量，使得果實更加飽滿。

3. 栽培技術：

   • 現代農業技術的發展使得培育無籽水果成為可能，包括柿子。通過特定的育種技術和栽培管理措施，可以使柿子不長籽或者籽非常小，不易察覺。
   • 有時候農民也會使用植物生長調節劑等手段來促進果實發育而不影響其內部結構（如減少籽粒形成）。

4. 自然變異因素：

   • 即使在同一棵樹上，由于環境條件的變化（如溫度、濕度、光照等），不同枝條上的柿子其結籽情況也可能有所差異。

并非所有柿子都會結籽，這取決于具體的品種特點、授粉狀況以及栽培管理方式等多種因素的影響。