在東北地區，由于氣候條件的限制，荷花的生長和盛開時間相對較短。荷花在東北地區最旺盛的開放期通常在7月到8月之間。

這個時期在東北地區的夏季，氣溫相對較高，陽光充足，為荷花提供了較為適宜的生長環境。在這段時間里，荷花的花朵會迅速綻放，色彩鮮艷，給人們帶來視覺上的享受。

具體的盛開時間還會受到當地氣候和種植環境的影響，可能會有些差異。在種植荷花時，最好根據東北地區的實際氣候情況來確定荷花的盛開時間，并結合當地的品種特點進行選擇。

除了時間因素，還要確保提供適量的水源和合適的肥料供應，同時密切觀察和護理荷花，以保證其健康和優美的生長。