在陜西種植荷花苗通常最適宜的時間是春季或秋季。

1. 春季：在陜西，當氣溫開始回暖且凍土解凍時，通常在3月到4月之間，是種植荷花苗的理想時機。這樣可以給荷花足夠的時間適應新環境，并在夏季到來之前建立健康的根系和生長。

2. 秋季：秋季也是一個良好的時間來種植荷花苗。在陜西，通常在9月到10月之間，氣溫適宜，同時土壤依然保持一定的溫度，有利于荷花的生長和發展。此時移栽荷花苗，可以使其在來年的春季迅速恢復生長。

具體的種植時間還取決于當地的氣候條件、土壤狀況以及所選用的荷花品種。建議您在種植前咨詢附近的園藝專家、花卉銷售員或農業部門，以獲取更準確的信息和指導。他們將能夠根據本地氣候和環境條件為您提供更具體的種植時間建議。