在寒冷的冬季，您可以采取以下方法來保暖櫸樹：

1. 增加覆蓋物：在櫸樹的根部周圍放置一層厚厚的覆蓋物，例如干草、木屑或落葉堆等。這些覆蓋物可以幫助保持土壤溫暖，并減少水分蒸發。

2. 使用冬季保護罩：在櫸樹周圍搭建或使用專門設計的冬季保護罩，以提供額外的保溫效果。這些保護罩可以是塑料遮陽網、棚架或帶有防寒材料的框架結構等。確保保護罩覆蓋整個櫸樹，但仍然提供適當的通風。

3. 應對寒冷風害：寒冷的風可能會導致櫸樹的枝條和葉子受到凍傷。在寒冷天氣來臨時，考慮設置風擋或籬笆來減少風的吹拂。這可以為櫸樹提供一定程度的保護。

4. 適量澆水：在冬季保持適量的澆水，以確保櫸樹根系不干燥。但要注意不要過度澆水，以免造成根部積水和凍害。

5. 防止結冰：在寒冷的天氣中，如果預測到有冰凍的可能性，可以考慮給櫸樹噴灑水。雖然這聽起來似乎但是由于水的結冰過程會釋放出少量的熱量，并能夠保護櫸樹避免極端低溫。

具體的保暖方法可能因地區氣候、櫸樹品種和特定環境而有所差異。最好根據當地的氣候條件及櫸樹的實際情況，咨詢專業園藝師或當地園藝機構，以獲得更準確和個性化的建議。