選擇種植具有價值的櫸樹苗木取決于許多因素，包括當地市場需求、土地條件和個人偏好。以下是一些備受青睞且有較高價值的櫸樹品種：

1. 紅花櫸木（Fagus sylvatica 'Purpurea'）：紅花櫸木具有美麗的紅葉，是受歡迎的觀賞樹種。它在景觀設計中常被用作點綴植物，可以提供獨特的顏色和視覺效果。

2. 金葉櫸木（Fagus sylvatica 'Golden'）：金葉櫸木是一種黃金色葉子的品種，也非常受歡迎。它能為景觀增添明亮和吸引人的元素，并在陽光照射下產生特別的視覺效果。

3. 藍葉櫸木（Fagus sylvatica 'Dawyckii')：藍葉櫸木具有緊湊的垂直生長習性和藍綠色的葉子。這種品種適合用作行道樹或園林樹，并在景觀中營造出優雅的形態。

4. 多裂葉櫸木（Fagus sylvatica 'Asplenifolia'）：多裂葉櫸木的葉子有著特殊的形狀和裂紋，呈現出復雜而美麗的外觀。它在園林設計中常被用作獨特的特色樹種。

除了品種選擇，櫸樹苗木的質量、健康狀況和適應性也是非常重要的因素。確保從可信賴的苗木供應商購買健康的苗木，并提供適合其生長的土壤、水分和養分條件，以獲得最佳的生長和價值表現。