紅瑞木（Cordyline fruticosa）的葉子可以變紅。不同品種的紅瑞木葉片顏色會有所不同，但通常包括紅色、紫色和品紅色。

紅瑞木的葉片顏色是由其特殊的色素負責，這些色素被稱為花青素。當光照和其他環境條件適宜時，紅瑞木的葉片中的花青素會增加，從而使葉片呈現出鮮艷的紅色或其他色調。提供充足的明亮光照對于紅瑞木葉片變紅非常重要。

并非所有紅瑞木的葉子都會變紅。有些品種的紅瑞木可能具有綠色或黃色的葉片，而不會呈現紅色。在選擇紅瑞木品種時，可以根據自己喜好和對紅色葉片的偏好進行選擇。

如果您希望紅瑞木的葉子能夠保持鮮艷的紅色，確保提供適當的光照、適宜的溫度和濕度等環境條件，并給予適量的養分支持，以促進紅瑞木葉片的色素合成和發展。