許多楓樹品種對冷氣候和寒冷的冬季有很好的適應能力，因此通常在冬季也能存活和生長。具體情況可能取決于以下幾個因素：

1. 楓樹品種：不同品種的楓樹對寒冷的耐受能力有所差異。一些品種，如日本紅楓（Acer palmatum）和挪威楓（Acer platanoides），通常更適應寒冷氣候，并能在冬季正常生長。

2. 寒冷程度：如果是在激烈的寒冷、嚴重的低溫或大風雪等極端天氣條件下，即使是較耐寒的楓樹品種也可能受到影響。嚴寒的冬季可以導致樹木凍傷或干旱，從而影響它們的生長和健康。

3. 栽植技術和保護措施：適當的栽植技術和保護措施可以幫助增加楓樹在冬季的存活率。這可能包括給予足夠的水分、修剪松散的枝條、覆蓋地面以保持土壤溫暖等。

許多常見的楓樹品種在適當的條件下可以在冬季存活。對于氣候寒冷的地區或者對于那些耐寒性較弱的品種，采取適當的保護措施是重要的，以確保它們在寒冷的冬季能夠良好地生長和存活。