薔薇（玫瑰）在廣東是可以開花的。廣東屬于亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，冬季溫和，這為薔薇的生長提供了良好的條件。由于當地氣候的特點，薔薇在廣東可以實現幾乎全年開花，尤其是選擇適應性強、耐熱耐濕的品種。

為了確保薔薇能夠健康成長并開出美麗的花朵，在廣東種植薔薇時需要注意以下幾點：

1. 選對品種：選擇適合亞熱帶氣候的薔薇品種，特別是那些對高溫和濕度有較好適應性的品種。

2. 水分管理：由于廣東夏季雨量充沛，需要確保土壤排水良好，避免根部積水導致腐爛。

3. 通風：由于濕度較高，應確保薔薇種植區域通風良好，以預防真菌病害，如黑斑病和霉病等。

4. 遮陰：在夏季高溫期間，可能需要適度遮蔭，以保護薔薇免受強烈陽光直射的傷害。

5. 病蟲害控制：高溫多濕的環境容易滋生病蟲害，定期檢查植株并采取相應的預防和治療措施是必要的。

通過適當的管理和維護，薔薇在廣東可以享有很好的開花表現，甚至能在大部分年份內多次開花。