薔薇科（Rosaceae）植物在景觀造景中扮演了多樣化的角色，這些植物不僅美觀、多樣，而且功能性強。薔薇科植物包括薔薇（玫瑰）、梨、蘋果、杏、桃、草莓、山楂等多種常見的觀賞和果用植物。它們在景觀設計中的應用具有以下幾個作用：

1. 美化環境：薔薇科植物因其豐富的花色、形態和香味，常被用于公園、花園、庭院等場所，增添色彩和美感。

2. 創建焦點：特別是薔薇（玫瑰）這類花卉，以其獨特的美麗和高雅，經常被作為景觀設計中的視覺焦點，吸引游人的注意力。

3. 結構化空間：使用不同大小和形態的薔薇科植物可以劃分空間，如使用高大的果樹定義邊界，或用低矮的灌木作為天然屏障。

4. 提供陰涼：部分薔薇科植物如果樹，可通過枝葉的遮蔭作用為人們提供自然的休閑陰涼處。

5. 促進生物多樣性：薔薇科植物的花朵和果實吸引了各種昆蟲和鳥類，有助于維持和增加生態系統的多樣性。

6. 四季變化：許多薔薇科植物能夠在不同季節展現出不同的景觀效果，比如春季開花、夏季長葉、秋季結果和葉子變色、冬季枝條的線條美。

7. 生態服務：除了美化環境外，薔薇科植物還可以提供諸如改善土壤結構、防風固沙、調節氣候等生態服務。

8. 可食用和藥用價值：很多薔薇科植物既可觀賞，也能提供水果和草藥，增加了景觀的實用價值。

9. 文化象征：薔薇科的某些植物，尤其是玫瑰，在文化和藝術中具有重要地位，常被用來傳遞愛情、美麗和純潔等象征意義。

在景觀設計中，考慮薔薇科植物的種植位置、配合植物之間的搭配、土壤和光照條件等因素至關重要，以確保它們的健康生長和最佳表現。