"高桿臘梅"并不指的是某一個特定的臘梅品種，而是指一種栽培形式或培育方法。在園藝實踐中，高桿臘梅通常是通過修剪和培養，使臘梅（Chimonanthus praecox）長成高桿狀，即在一定高度上保持單一主干，然后在頂部形成樹冠。

這種栽培方式類似于高桿果樹的培養，目的是為了美化景觀，便于管理，或者符合特定的園林設計需求。在道路兩旁或庭院內種植高桿臘梅，可以使其在人們視線高度附近開花，更容易觀賞到花朵，并且不占用太多的橫向空間。

高桿臘梅的培育通常需要幾年時間，涉及定期的修剪和塑形，以促進樹木按照預期的形態生長。在選擇用于培育成高桿形態的臘梅時，仍然可以從不同的臘梅品種中進行選擇，因為它們在花色、香氣強度和耐寒性等方面可能會有所不同。