臘梅（Prunus mume）和臭梅是兩種不同的植物，它們屬于不同的科和屬。下面簡要介紹這兩者的主要區別：

1. 科屬分類：

   - 臘梅：屬于薔薇科（Rosaceae）梅屬（Prunus），與杏、桃、櫻桃等都是近親。

   - 臭梅：通常指的是黃檀科（Rutaceae）木蘭屬（Murraya）或蕓香科（Rutaceae）枳屬（Poncirus）中的某些植物，如枳椇（Murraya paniculata）等。

2. 外觀特征：

   - 臘梅：通常在冬季開花，花朵呈現白色、粉紅色或紅色，有著濃郁的香味，花瓣五片，花期較長，果實為梅果，可以食用也可用于制作蜜餞或藥用。

   - 臭梅：所謂“臭梅”并非正式學名，而是俗稱，可能因其葉片在捻碎后會散發出特殊氣味而得名。如枳椇的花通常為白色，花型較小，聚傘花序，果實為漿果，一般不用于食用。

3. 生長習性：

   - 臘梅：耐寒性強，喜歡陽光充足的環境，也能適應半陰的生長條件，常被栽培為庭院觀賞植物。

   - 臭梅：對生長環境的要求各異，一些種類喜歡溫暖濕潤的環境，多作為觀賞植物種植。

在日常交流中，由于地域差異和俗稱使用習慣，有時“臭梅”可能指的是不同的植物，具體情況需要結合當地實際進行判斷。若要正確識別和區分臘梅和所說的“臭梅”，最好的方式是查看它們的植物學特征和分類信息。