臘梅（Chimonanthus praecox）通常在秋季末到冬季初逐漸落葉。隨著氣溫下降和日照時間縮短，臘梅會開始進入休眠狀態，這時它的葉子會轉黃并最終脫落。具體落葉的時間可能因當地氣候條件而異，但在北半球，這個過程發生在每年的10月到12月之間。

有趣的是，盡管臘梅在冬季落葉，但它是寒冷季節少數幾種可以開花的植物之一。當大多數其他植物都已經進入了休眠期時，臘梅反而展現出它美麗的花朵，并散發出迷人的香氣，通常在1月至3月開放，使得臘梅成為冬季園林中的一個亮點。

臘梅樹若種植在較暖和的地區，其落葉時間可能稍有延后。如果臘梅樹處于非理想的生長條件或受到某些壓力（如干旱、營養不良等），也可能導致提前或推遲落葉。