臘梅（Chimonanthus praecox）作為一種落葉灌木，其移栽最佳時期通常是在早春或者晚秋，也就是在它處于休眠期的時候。這樣做的好處是減少對植物造成的傷害和壓力，因為此時植物的生長活動較弱，對水分和養分的需求較少。

五月份通常不是臘梅移栽的理想時間，因為此時正值春末夏初，臘梅已經結束了休眠期，開始新的生長周期。在這個時候移栽，植物可能會遭受較大的移栽壓力，因為需要重新建立根系來吸收水分和養分，同時還要維持已經長出的葉子和可能正在發育的花蕾。

如果沒有其他選擇，而必須在五月份進行移栽，可以采取以下措施來盡量降低移栽對臘梅的影響：

1. 充分澆水：在移栽前后都要確保植物得到充分的水分，以幫助緩解移栽帶來的壓力。

2. 修剪枝葉：適度修剪一些枝葉，減少蒸騰作用，從而降低對水分的需求。

3. 陰涼處理：移栽后，可以給植物提供一些陰涼，以減少直射陽光帶來的壓力和水分蒸發。

4. 使用根部刺激劑：使用專門的根部生長刺激劑來幫助植物更快地恢復和建立新的根系。

5. 土壤和肥料：確保移栽到的土壤有良好的排水和適宜的肥力，可能需要加入一些有機物質和肥料。

即使采取了所有預防措施，夏季移栽仍有較高的風險，植物可能需要更長的時間來恢復和適應新環境。如果可能的話，考慮將移栽計劃推遲到秋末或來年的春季。