在廣東養護臘梅是可以開花的。雖然廣東的冬季比臘梅原生地的冬季要溫暖一些，但仍然能夠滿足臘梅開花的基本需求。臘梅對氣候的適應性相對較強，能夠在中國多數地區正常生長和開花。

為了促進在廣東種植的臘梅順利開花，可以采取以下措施：

1. 選對位置：盡量選擇一個有利于臘梅生長的地點，最好是半陰的環境或者能避免炎熱午后直射陽光的地方。

2. 水分管理：保持土壤濕潤但排水良好，避免積水導致根部腐爛。

3. 土壤條件：臘梅喜歡肥沃、排水良好的土壤。如有必要，可以適當改良土壤，增加有機質。

4. 合理施肥：在生長季節施以平衡的復合肥料，幫助植物健康生長并儲備足夠的營養來開花。

5. 修剪：適當的修剪可以刺激新枝生長，而新枝往往是開花的地方。每年春天，待植物萌發新芽后，可以適度修剪老枝，促進開花。

6. 防治病蟲害：定期檢查植株，及時處理可能出現的病蟲害問題。

只要確保這些條件得到滿足，即便在廣東這樣的亞熱帶氣候中，臘梅也是有可能開花的。如果臘梅是新栽植的，可能需要幾個生長周期才能建立起強壯的根系并且開始開花。耐心等待和恰當的養護將有助于看到臘梅盛開的花朵。