臘梅的高桿與矮桿指的是臘梅樹干的高度，不同的高度適應于不同的種植環境和觀賞需求。選擇哪種類型取決于個人喜好、用途以及種植場地的條件。

高桿臘梅：

- 高桿臘梅通常指樹干較高，底部沒有枝葉，樹冠在頂部形成。這種類型的臘梅適合作為園林景觀中的點綴植物，可以突出其優雅的樹形和花朵。

- 高桿臘梅較為適合公園、庭院或者需要制造視覺焦點的地方，因為它們可以提供良好的視線穿透性，不會遮擋背后的景觀。

- 高桿臘梅的養護可能稍微復雜一些，需要定期修剪保持形狀，并且可能對風害更敏感。

矮桿臘梅：

- 矮桿臘梅則是指樹干較短，樹冠從較低位置開始生長，整體看起來比較緊湊、矮小。

- 這種類型的臘梅適合作為庭院內的低矮植被或者邊界植物，尤其適合小型花園或者有空間限制的地方。

- 矮桿臘梅更容易打理，維護工作較少，也比較適合盆栽養殖。

最終選擇哪種類型的臘梅，還需要考慮到以下因素：

1. 觀賞目的：是希望作為庭院中的主角，還是希望與其他植物組合搭配。

2. 空間大小：大型園林適合種植高桿臘梅，而小空間或盆栽則更適合矮桿臘梅。

3. 養護能力：是否有時間和能力進行定期修剪和維護。

4. 氣候條件：考慮當地的風速等氣候因素，選擇適應性強的臘梅類型。

如果您不確定該如何選擇，可以咨詢園藝專家或當地的苗圃，他們會根據您的具體情況給出建議。