榆葉梅在冬季會進入休眠期，其枝干和葉子會逐漸凋落或者脫落。榆葉梅的整體形態會顯得比較萎靡，甚至有些像是枯死了一樣。但在春季來臨之際，經過一段時間的恢復生長，榆葉梅就能重新展現出生機勃勃的姿態，新的嫩芽和嫩枝開始生長，并在3-4月份開放出美麗的花朵，為人們帶來清新、怡人的視覺享受。