以下是一些相對耐寒的荷花品種，它們能夠在較冷的氣候條件下生長和開花：

1. 達摩荷（Dama lotus）：這是一種亞熱帶到溫帶氣候中栽培的耐寒品種。達摩荷具有較小的葉片和粉紅色的花朵，適合在較冷的地區種植。

2. 荷蘭白（Nymphaea alba var. rosea）：這是一種抗寒性較好的品種，具有白色或粉紅色的花朵。它適應較低的溫度并且喜歡清涼的水域。

3. 金蓮花（Nymphaea 'Marliacea Chromatella'）：這是一種比較耐寒的荷花品種，花朵呈黃色或橙黃色。它對低溫和寒冷氣候有一定的耐受性。

4. 北方紅蓮（Nelumbo lutea）：這是一種生長于北美洲的荷花品種，對低溫環境和寒冷氣候有較好的適應性。它的花朵顏色多樣，從黃色到粉紅色不等。

這些品種在較低的溫度下相對較耐寒，可以在溫帶氣候甚至更寒冷的地區生長和開花。即使是耐寒品種，仍然需要適當的保護措施，如提供足夠的水深和避免冰凍等極端條件，以確保荷花的生長和健康。最好根據你所在地區的氣候特點，在合適的時機選擇適應當地氣候的荷花品種進行種植。