荷花（Nelumbo nucifera）是一種喜溫暖和充足陽光的水生植物，其主要生長季節在春末至夏季。到了秋冬季節，隨著氣溫的下降，荷花的生長速度會減緩，最終進入休眠狀態。

在秋季，特別是初秋時，如果氣候仍然溫暖，荷花可能會繼續生長一些新葉子，但隨著天氣逐漸變涼，新葉的生長會逐步停止。到了冬季，尤其是在氣候較冷的地區，荷花的地上部分會逐漸枯萎死亡，而根莖部分（藕）則會在泥土中進入休眠狀態，等待來年春天再次發芽生長。

在氣候較溫暖的南方地區，如果冬季不嚴寒，荷花的葉子可能會保持綠色較長時間，甚至整個冬季都不完全枯萎。但荷花的生長活動在秋末和冬季會明顯減少。

為了幫助荷花安全過冬，可以采取以下措施：

1. 保持適當的水深：確保池塘或容器中的水位覆蓋荷花的根部，避免根部暴露在冰凍環境中。

2. 清理枯葉：及時清除枯萎的葉子和花朵，以防病蟲害的滋生。

3. 冬季保護：在氣候較冷的北方地區，可能需要將荷花的根莖挖出并存放在沙土中，在防凍的環境里過冬。

4. 避免冰凍傷害：在極寒地區，池塘表面可能會結冰，厚重的冰層可能損傷荷花根莖，因此應采取措施避免根莖被凍傷。

當氣候轉暖，春天來臨時，荷花將結束休眠狀態，重新開始生長，展現出新的葉片和花朵。