在大多數地區，七月底仍然是荷花盛開的季節，并且很多品種的荷花會持續開放到八月甚至九月。荷花喜歡溫暖的氣候和充足的陽光，這樣的條件通常在夏季提供。

需要注意的是荷花的開花時間會受到氣候和品種的影響。如果當地的氣溫較高或有更長的夏季，那么荷花可能會延遲開花并持續更久。如果氣溫較低或天氣異常，開花時間可能會提前或縮短。

具體地說，七月底是否能看到荷花開放還需要根據您所在地區的氣候條件和當年的天氣情況來確定。建議您向當地的園藝專家、景區管理部門或查閱相關資料以獲取更準確的信息，以便確認在您所在地區觀賞荷花的最佳時間。