荷花（Nelumbo nucifera），又稱蓮花，主要在溫暖的氣候條件下生長。它是一種水生植物，對環境的溫度和水質都有一定的要求。荷花不是特別耐寒的植物，它最適宜的生長溫度大約在20到30攝氏度之間。

在冬季低溫的條件下，荷花的地上部分會枯萎死亡，但其根莖（藕）在池塘或湖底的淤泥中可以過冬，在春天氣溫回升時再次發芽生長。雖然荷花不能在嚴寒的氣候中保持繁茂狀態，它的根系還是可以在一定程度的低溫下存活，并在適宜的季節重新生長。

如果所在地區的冬季氣溫長期低于冰點，可能需要采取措施保護荷花的根莖，例如將它們移入溫室或者采用其他保溫措施，以免因凍害而死亡。