荷花（Nelumbo nucifera）是一種水生植物，它的根系通常固定在水底的泥土中，而葉片、花朵和莖則在水面上或者高于水面。荷花并不是完全生長在水中，它的某些部分是露出水面的。

荷花的生長方式如下：

- 根系：荷花的根系發展在水底的沉積土壤中，這些根可以將植株固定在水域的底部。

- 葉片：荷花的葉片大多數情況下是圓形且浮在水面上，有時在水位較低或者植株較強壯時，葉片也會挺立在水面之上。

- 莖：荷花的莖從根部直接長到水面以上，支撐著葉子和花朵。這些莖可以是直立的，使得葉片和花朵高出水面。

- 花朵：荷花的花朵一般位于水面之上，有時候高出水面很多，這樣可以更好地吸引傳粉昆蟲。

荷花的這種獨特的生長習性，使其成為水面上的一道亮麗風景。荷花的葉片和花朵之所以能夠浮在水面之上或高于水面，是因為其莖內有大量的氣孔，能夠提供浮力并且保持植株的直立。