在中國大部分地區，二月份通常是冬季的時候，氣溫較低，并不適合種植荷花。荷花（Nelumbo nucifera）是喜溫暖、喜陽光的水生植物，在氣溫持續回暖且無霜凍危險的春末或初夏種植最為適宜。對于中國北方地區，這通常是4月到5月之間。

如果您想要在二月份開始準備種植荷花，以下是一些可能的方法：

1. 室內催芽：可以在室內進行荷花種子的催芽工作。將種子磨破或用小鉗子輕輕夾破硬殼的一角，然后將其浸泡在水中，保持溫暖的環境以促進發芽。待到春天氣溫穩定時再移植到戶外的池塘或容器中。

2. 室內培育：如果您已經有荷花塊莖，也可以在室內的容器中先行培育。選擇一個足夠大的容器，底部鋪上土壤，將塊莖放置在土壤中，加水至剛好覆蓋塊莖，放在室內陽光充足的位置。等到外部氣溫適宜時再移到戶外。

3. 使用溫室：如果條件允許，可以利用溫室或暖房來模擬溫暖的生長環境，提前開始種植荷花。

以上方法需要確保室內或溫室內的溫度適宜，以及有足夠的光照支持荷花的生長。若沒有這些條件，建議等到春季氣溫回暖再進行種植。

在任何情況下，都應該避免在外部環境中直接種植荷花，直到確信不會再有霜凍發生。荷花塊莖和幼苗對冰凍非常敏感，低溫會導致它們死亡。