養殖荷花在大面積上是否能夠賺錢，取決于多個因素，包括市場需求、銷售渠道、生產成本和經營管理等。以下是一些需要考慮的關鍵點：

1. 市場需求：首先要評估當地和潛在市場對荷花的需求。了解市場的規模、趨勢和潛在客戶群體，以確保有足夠的市場需求來支持荷花養殖。

2. 大面積種植：大面積種植荷花需要足夠的土地、水域和設施投入。要考慮到土地租賃或購買費用、水源供應和場地建設等方面的成本。

3. 生產成本與效益：了解種植荷花的生產成本，包括種苗或分株的采購、肥料、水費、勞動力、設備維護等。評估預計的銷售收入和利潤，以確保經營可行性。

4. 銷售渠道：荷花的銷售渠道可以包括批發給花店、酒店、景區，或直接零售給消費者等。了解并建立合適的銷售渠道是確保產品銷售的重要一環。

5. 經營管理：有效的經營管理對于成功運營大面積荷花養殖非常重要。包括合理的生產計劃、良好的品質控制、及時的養護和病蟲害防治等。

需要指出的是，賺取可觀的利潤可能需要一定的市場調研、專業知識和經驗。在決定大面積養殖荷花之前，建議進行透徹的市場分析、商業計劃和財務預測，以做出明智的決策。

最好咨詢當地的農業部門或行業專家，了解當地市場情況，并參考成功的荷花養殖案例，從中獲得更具體的信息和建議。