問：牛能吃青草為啥不能吃高粱

答：牛是可以吃高粱的，但這里似乎存在一些誤解。牛不僅可以吃青草，它們同樣能消費高粱作為飼料的一部分，但關鍵在于如何安全且有效地利用高粱喂養牛只。以下是關于高粱喂牛的一些注意事項：

1. 高粱籽實：直接喂食未經處理的高粱籽實可能不太適合，因為牛的消化系統主要適應于纖維豐富的植物材料，而非大量谷物。高粱籽實富含淀粉，過量或不當喂食可能導致消化問題。將高粱籽實磨碎或加工成粉狀，并適量混入飼料中是可以的。

2. 高粱秸稈：高粱秸稈是牛飼料的常見來源，但因其質地堅硬，直接喂食前最好經過切碎、揉絲或發酵處理，以提高消化率并減少牛只消化系統的負擔。

3. 高粱牧草：牛可以直接吃高粱牧草，但要注意控制飼喂量，因為高粱牧草中含有丹寧，過量食用可能導致消化不良或腹瀉。應逐漸增加飼喂量，并根據牛的反應調整。

4. 特殊狀況：收割后的高粱、玉米二茬苗含有氫氰酸，這是一種有毒物質，未經正確處理直接喂食確實可能造成牛中毒。但這種情況不適用于正常生長的高粱或經過適當處理的高粱產品。

牛可以安全地食用高粱，但必須根據高粱的不同形態（如籽實、秸稈或牧草）采取正確的處理和喂食方法，以確保牛只健康和營養吸收。