關于“好吃的小米”實際上指的是優質小米品種，下面列舉了一些知名的小米品種：

• 黃金苗：黃金苗是著名的小米品種之一，其顆粒飽滿、色澤金黃，煮熟后口感軟糯，香味濃郁。
• 青銅1號：這種小米品種顏色略深于黃金苗，同樣具有較高的營養價值和良好的口感。
• 龍山米：產自山東省章丘市龍山鎮，是中國四大名米之一，以粒大、色黃、味美而著稱。
• 金皇后：這是一種優質高產的小米品種，具有較好的適應性和抗病性。
• 晉谷21號：由山西省農業科學院作物研究所育成，該品種產量較高，品質優良。
• 谷優1號：這是一種早熟品種，適合在不同地區種植，籽粒飽滿，口感好。

“好吃小米有什么種子”這句話可能表述不夠準確，通常我們討論的是小米的品種而非種子，上述列出的均為不同品種的小米。如果你是在尋找用于種植的小米種子信息，建議聯系專業的種子供應商或農業技術推廣站獲取更詳細的信息。