墨西哥玉米（學名：Sorghum bicolor × Sorghum sudanense），也常被稱為墨西哥高粱或甜高粱，是一種被廣泛用于畜牧業的飼料作物。它并非原產于墨西哥，而是通過高粱的不同品種雜交培育而成，因其在墨西哥得到廣泛應用而得名。

特性

• 生長迅速：墨西哥玉米生長速度快，可以在較短時間內提供大量的綠色飼料。
• 適應性強：對土壤的要求不高，耐旱、耐瘠薄，在多種環境條件下均能良好生長。
• 營養價值：含有豐富的蛋白質和維生素，適口性好，是優質的青貯飼料。
• 多次收割：根據生長情況，一年內可以進行多次收割，提高了土地利用率。

栽培要點

• 播種時間：春季地溫穩定在10℃以上時即可播種。
• 種植密度：合理密植有助于提高產量，一般建議行距為30-40厘米，株距10厘米左右。
• 水分管理：雖然耐旱，但在生長旺盛期保證充足的水分供應有利于提高產量和品質。
• 施肥：底肥以有機肥為主，生長期適量追施氮肥，促進莖葉繁茂。

利用方式

• 鮮食：新鮮收割后直接作為牛羊等家畜的飼料。
• 青貯：將收割后的墨西哥玉米經過發酵處理，制成青貯飼料，便于長期保存。
• 干草：曬干后作為冬季補充飼料。

注意事項

• 避免連作，以防病蟲害積累。
• 注意適時收割，過早影響產量，過晚則營養價值下降。
• 對于可能存在的雜草問題，應采取物理或化學方法及時控制。

通過上述信息可以看出，墨西哥玉米作為一種優良的飼料作物，在適宜的管理下能夠發揮其最大的經濟效益。對于想要改善牧場飼料結構或尋找新飼料來源的農民來說，墨西哥玉米無疑是一個值得考慮的選擇。