紅楓和綠楓的主要區別在于葉色以及它們對季節變化的反應方式。 紅楓，顧名思義，其葉子通常呈現出紅色或帶有紅色調的顏色，即使在生長季節也如此。而綠楓則以綠色葉片為主，在春季和夏季保持較為一致的綠色，僅在秋季會轉變成黃色或其他暖色調。

紅楓品種多樣，包括日本紅楓(Acer palmatum)等，這些樹種不僅葉子顏色鮮艷，而且樹形優美，常被用于園林美化。紅楓之所以能在生長季保持紅色，是因為其葉片中含有較多的花青素，這種色素能夠吸收過多的陽光，保護葉片不受傷害。不同品種的紅楓還會因為遺傳因素而在葉子形狀、大小上有所差異，為觀賞者提供了豐富的選擇。

綠楓則是指那些在生長季節葉片呈現綠色的楓樹，比如糖楓(Acer saccharum)就是的典型代表。這類楓樹在春季和夏季時，葉片中的葉綠素含量較高，所以呈現綠色。到了秋季，隨著氣溫下降和日照時間縮短，葉綠素逐漸分解，其他色素如類胡蘿卜素開始顯現，使得葉片變為黃色或其他色彩。綠楓因其廣泛的適應性和實用價值，在北半球許多地區被廣泛種植。

除了葉色之外，紅楓與綠楓在生長習性、耐寒性等方面也有一定的差異。部分紅楓品種可能不如一些綠楓品種耐寒，這影響了它們在寒冷地區的種植范圍。對于土壤條件的要求也不盡相同，了解這些特性有助于更好地栽培和管理這兩種楓樹。