北美海棠冬天是否會凍死取決于種植地區(qū)的氣候條件與具體的品種耐寒性。

具體分析
對于大多數(shù)北美海棠品種而言，它們具有較好的耐寒能力，通常能在寒冷的冬季存活下來。如果遭遇極端嚴寒天氣，或者栽培管理不當，也有可能導致植株受損甚至死亡。一般情況下，北美海棠能夠承受零下20攝氏度左右的低溫，但不同品種之間存在差異，部分品種的耐寒性更強。

品種耐寒性的差異
北美海棠有很多不同的品種，這些品種在外觀和生長習性上有所不同，也包括對寒冷環(huán)境的適應能力。“Adirondack”和“Dart’s Gold”等品種被認為是非常耐寒的，可以在美國農(nóng)業(yè)部(USDA)植物耐寒區(qū)4至8區(qū)（對應最低平均溫度范圍為-34.4°C至-17.8°C）內(nèi)安全種植；而一些較不耐寒的品種則更適合種植在較溫暖的地區(qū)，如USDA耐寒區(qū)7至9區(qū)。在選擇種植何種北美海棠時，考慮當?shù)氐臍夂驐l件至關(guān)重要。

栽培管理的重要性
除了品種本身的耐寒性外，栽培管理措施也直接影響到北美海棠能否順利度過寒冬。良好的土壤排水條件可以減少根系因水分過多而遭受凍害的風險；適時的修剪有助于植株保持健康形態(tài)，減少枝條折斷的可能性；適當?shù)母采w物（如稻草或木屑）可以在極寒天氣中提供額外保護。避免在秋季施用高氮肥料也很重要，因為這會促進新梢生長，而新梢往往更加脆弱，容易受到凍害影響。