木香花（Osmanthus）在冬季會落葉。部分木香花品種（如奧斯曼緊致木香）的葉子可能會在溫暖的冬季保持略微的綠色。但大多數木香花品種會在寒冷的冬季進入休眠期，葉子會逐漸凋零并脫落。當溫度升高時，木香花將會重新長出新的葉子。