紫藤在山東地區一般是可以過冬的，因為山東屬于溫帶氣候，大部分地區的冬季寒冷但沒有極端寒冷的天氣。以下是一些建議：

1. 選擇適合的品種：在山東地區種植紫藤時，建議選擇耐寒性較強的紫藤品種，如中國紫藤（Wisteria sinensis）和日本紫藤（Wisteria floribunda）。這些品種在冬季能夠更好地適應低溫，并且更有可能成功地過冬。

2. 保護措施：盡管紫藤具有一定的耐寒性，但在嚴寒的冬季仍然需要采取一些保護措施來幫助它們度過寒冷的時期。可以使用樹干保護套或覆蓋物來保護樹干免受凍害。在寒冷的冬季，可以給紫藤提供額外的覆蓋物，如麻袋或保護罩，以減輕寒冷對根系的影響。

3. 種植位置：選擇一個陽光充足、通風良好的位置來種植紫藤。這有助于幫助紫藤更好地應對山東的冬季氣候，并減少病蟲害的發生。

4. 土壤排水：確保種植紫藤的土壤具有良好的排水性，避免積水或過度濕潤的情況。這有助于防止根部受到凍害和腐爛。

盡管紫藤具有一定的耐寒性，但在極端寒冷的天氣下，如嚴寒和大雪覆蓋的條件下，紫藤仍可能受到傷害。在種植前，最好咨詢當地的園藝專家或參考當地的種植指南，以了解更適合山東地區的特定品種和種植技巧。