河南省位于中國中部，四季分明，冬季寒冷干燥，但即便在這樣的氣候條件下，依然有部分植物能夠在戶外保持生命力甚至開花。以下是一些適合在河南冬季室外種植且能夠開花或具有觀賞價值的植物列表：

• 蠟梅（Chimonanthus praecox）：蠟梅是中國的傳統名花之一，其花朵具有濃郁的香氣，能在嚴冬開放，顏色以黃色為主。
• 冬櫻花（Prunus subhirtella 'Autumnalis'）：冬櫻花在秋季落葉后至春季新葉出現前的這段時間內開花，花朵為淡粉色或白色。
• 山茶（Camellia japonica）：雖然山茶的主要花期是在早春，但其耐寒性較強，在冬季末期也能看到部分花朵綻放。
• 鐵線蓮（Helleborus）：鐵線蓮也叫圣誕玫瑰，是冬季開花的多年生草本植物，花朵呈鐘狀，顏色多樣。
• 羽衣甘藍（Brassica oleracea var. acephala f. crispata）：雖然羽衣甘藍不是真正的花卉，但它在冬季以其獨特的葉片色彩和形態成為很好的觀賞植物。
• 紫羅蘭（Viola spp.）：某些品種的紫羅蘭可以在較溫暖的冬季開花，花朵小巧可愛，顏色豐富。

這些植物不僅美化了冬季的環境，也為冬季的園藝增添了不少樂趣。在選擇種植時，請根據具體地理位置、小氣候條件以及個人喜好進行挑選，并注意提供適當的保護措施來幫助植物度過寒冷的冬季。