一個人一天能種植多少平方的沿階草取決于許多因素，包括工作效率、工作時間、體力狀況、場地條件、工具等。

在理想情況下，如果已經準備好了適當的種植地點（如清理好的土壤，良好的排水等），并且有足夠的沿階草苗和適當的工具，那么一個健康的成年人在一個八小時的工作日中可能可以種植大約100到200平方米的沿階草。這只是一個大致的估計，并且實際數值可能會根據上述提到的各種因素有所不同。

如果你正在計劃一個大型的沿階草種植項目，建議你考慮雇傭專業的園藝工人或者園林公司來幫助你，他們具有更多的經驗和技術，可以更有效率地完成任務。