煙臺位于中國山東省東部沿海地區，屬于溫帶季風氣候，四季分明，冬季較冷且干燥，夏季溫暖濕潤。在這樣的氣候條件下，種植雪松（Cedrus）最佳的時間一般是春季和秋季。

春季種植：在煙臺地區，春季種植應選擇在土壤解凍后進行，通常是3月到4月之間。此時氣候逐漸回暖，但還沒有進入夏季的高溫期，這有利于雪松的根系在土壤中扎實生長，并在炎熱的夏季到來之前建立起良好的水分供應系統。

秋季種植：秋季種植通常在9月到10月份進行，要確保在首次嚴重霜凍來臨前給予雪松足夠的時間以使其新根發展穩固。秋季種植的優勢在于此時氣溫逐漸下降，樹木不需要過多的水分，并且在冬季前有充分的時間適應新環境。

在種植雪松時，以下幾點需要特別注意：

- 確保選用適應當地氣候的雪松品種。

- 種植地點應選擇排水良好、陽光充足的位置。

- 在種植前對土壤進行深耕，并根據需要添加適量的有機肥料或改良土壤。

- 新栽植的雪松需要定期澆水，直到它們的根系在土壤中穩定下來。

- 在初春或晚秋季節種植后，注意檢查和預防可能出現的凍害問題。

在煙臺種植雪松，春末和秋初都是較好的時期，但具體的時間還需根據每年的實際氣候情況稍作調整。