雪松（Cedrus）是一種原產于較高海拔和寒冷山區的樹木，具有相當好的耐寒性。它們能夠適應多種氣候條件，包括北方地區的寒冷冬季。通常情況下，成熟的雪松能夠承受嚴寒的天氣，不會輕易凍死。

對于幼小的雪松苗木或新栽植的雪松，冬季的極端低溫可能會對其構成威脅。在這些情況下，可能需要采取一些保護措施來確保它們能夠安全過冬，尤其是在它們的第一個冬季或在氣候異常寒冷的年份。保護措施可能包括：

1. 覆蓋物：使用草墊、樹皮或其他有機材料覆蓋樹木的根部區域，以提供額外的隔離和保溫。

2. 風擋：在風向上游設置屏障來保護樹木免受冷風的直接侵襲。

3. 澆水：在土壤凍結之前給予深度澆水，可以幫助樹木在土壤中儲存足夠的水分，并減少因土壤過早凍結導致的水分不足問題。

4. 選用耐寒品種：選擇對當地氣候條件有良好適應性的雪松品種。

5. 正確時機的栽植：確保在植物進入休眠期之前，即在初秋或春季晚霜結束后進行栽植，這樣樹木有足夠的時間在土壤中建立根系。

6. 適當修剪：適當修剪可以減少樹木的水分蒸發，降低冬季受損的風險。

雪松的耐寒性可以隨著樹齡的增長而提高，因此確保幼樹在最初幾年能夠良好地度過寒冷的冬季至關重要。在北方地區種植雪松之前，最好咨詢當地的園藝專家或苗圃以獲取具體的栽植和養護建議。