胸徑5cm的梅花樹一般來說已經是個相對成熟的植株了。"胸徑"是指樹木離地面1.3米高處的直徑，通常用來衡量樹木的大小和年齡。

梅花樹（Prunus mume）是一種中小型喬木，生長速度適中，一般需要數年時間才能長到胸徑5cm。在良好的養護條件下，這樣的梅花樹可能已經能開出漂亮的花朵。

具體的生長情況會因品種、環境條件（如土壤、氣候、光照等）以及養護管理方式的不同而有所差異。如果你正在考慮種植或購買梅花樹，最好咨詢當地的園藝專家或者植物育種者，他們可以提供更具體和適合你的情況的建議。