黃梅花的開花時間與其他梅花品種一樣，通常是在晚冬或早春季節，大約在每年的1月到3月之間。這個時期，盡管天氣寒冷，但梅花卻能抵御嚴寒，傲然綻放，展示出生機盎然的景象。

具體的開花時間可能會因地理位置、氣候條件以及梅花品種的差異而略有變化。在南方地區，由于氣候較暖，梅花可能會比北方地區更早開放。