梅花非常耐寒，適應性強，可以在中國的大部分地區種植，包括安徽。梅花是中國的傳統名花之一，自古以來就在各地廣泛種植。

要注意的是，雖然梅花耐寒，但它對土壤和光照有一定的要求。梅花喜歡陽光充足的環境，并且需要排水良好、富含腐殖質的砂質壤土。

如果你在安徽，只要提供適當的生長條件，種植梅花是完全可行的。