櫸樹在許多方面都有不同的用途，以下是一些常見的應用領域：

1. 木材：櫸樹的木材質地堅硬、耐磨、穩定，具有良好的抗腐性能。它常被用于制作高質量的家具、地板、室內裝飾材料和木制工藝品。

2. 食用油：櫸樹的果實中含有豐富的油脂，可以提取櫸子油來供人類食用。櫸子油富含多種營養物質，具有一定的保健和風味特點。

3. 藥用價值：櫸樹葉、根和果殼等部位在一些傳統醫學系統中被用于制備草藥。據報道，櫸樹具有抗菌、消炎、利尿和抗腫瘤等藥理活性成分。

4. 園林景觀：櫸樹具有優美的樹形、濃密的葉冠和變化多樣的葉色，在園林和城市環境中常被用作觀賞樹種。櫸樹的樹干和樹皮紋理也帶有濃郁的裝飾性。

5. 環境修復：櫸樹具有較強的耐旱和耐寒能力，根系發達，可以用于土壤保持、水土保持和河岸防護等環境修復工程。

在不同的地理環境和文化背景中，櫸樹的用途可能會有所不同。特定的櫸樹品種和樹齡也會影響其應用領域。