黃櫸樹(shù)在冬天會(huì)落葉。像大多數(shù)落葉喬木一樣，黃櫸樹(shù)在秋季到冬季時(shí)期會(huì)逐漸失去葉子。這是因?yàn)槿~子中的綠色素逐漸分解，暴露出其他顏色的葉色素，如紅、黃、橙等。隨著天氣轉(zhuǎn)涼和日照時(shí)間減少，樹(shù)木會(huì)減少光合作用，并通過(guò)落葉來(lái)保護(hù)自己免受嚴(yán)寒和干旱的影響。當(dāng)春季來(lái)臨時(shí)，黃櫸樹(shù)會(huì)重新生長(zhǎng)新的葉子。