櫸樹（Fagus spp.）的開花時間通常在春季，具體時間可能會因氣候、品種和地理位置而有所差異。

一般而言，櫸樹的花期通常發生在4月至5月之間。在這個時期，櫸樹會產生顏色較為暗淡、不太引人注目的小型花朵。

櫸樹更為人所熟知的是其美麗的葉子，而非花朵。櫸樹的葉片通常為青綠色，展現出豐富的層次感和韻律感。秋季時，葉子會變成金黃色或紅褐色，給人一種迷人的景觀效果。

如果您需要更具體的信息，建議咨詢當地的園藝專家、植物學者或園林管理部門，他們將能夠提供特定地區和品種的櫸樹花期信息。