夏季櫸樹盆栽回芽可能是由于環境條件或養護不當導致的。以下是一些建議來處理夏季櫸樹盆栽回芽的情況：

1. 保持適宜的環境條件：確保櫸樹盆栽處于適合生長的環境中，包括適宜的溫度、陽光和濕度。櫸樹喜歡涼爽而明亮的環境，通風良好但避免暴曬。

2. 控制水分供應：在夏季高溫期間，要謹慎控制櫸樹的澆水量。過度澆水可能導致根部過濕，從而刺激新的生長。確保土壤保持適度濕潤，但避免過多積水。

3. 調整養護措施：檢查櫸樹是否需要修剪以促進健康的生長。如果出現異常的回芽，可以適度修剪去除多余的新枝，并保持植株整潔。

4. 確認植物健康狀況：檢查櫸樹是否存在其他問題，如病蟲害、營養不足等。這些問題可能引起櫸樹過度生長或異常回芽。如果有發現問題，及時采取適當的措施處理。

5. 咨詢專業意見：如果以上措施無法解決問題，建議咨詢當地的園藝專家或植物專家，根據具體情況提供更具體的建議和指導。

夏季櫸樹盆栽回芽可能是正常的生理現象，但也可能是環境或養護問題的表現。仔細觀察櫸樹的生長狀況，根據實際情況調整養護措施，有助于保持櫸樹的健康生長。