楓樹是一種非常耐寒的樹種，大部分品種可以在冬天放在外面，尤其是它們已經適應了當地的氣候。事實上，許多楓樹種，比如糖楓（Acer saccharum）和紅楓（Acer rubrum），都是原生于北美的溫帶和寒帶地區，可以承受嚴寒的冬季。

如果你正在種植的是一個幼小的楓樹苗，或者你所在的地方冬季特別寒冷，那么可能需要采取一些額外的保護措施。你可以在樹干周圍鋪上一層覆蓋物，如稻草或木片，以保護樹根不受凍害。對于盆栽的楓樹，如果可能的話，最好將其移到室內或其他防霜的地方。

是否能將楓樹放在冬天的外面，主要取決于你所在地的具體氣候條件以及楓樹的種類和大小。