挖掘鋪地柏（Juniperus procumbens）取決于您的具體需求和種植計劃。以下是一些常見情況下挖掘鋪地柏的時間建議：

1. 春季：春季是許多植物生長復蘇的時候，也是挖掘鋪地柏的理想時間之一。在春季，土壤溫度升高，有利于新根的生長和發展。如果您計劃將鋪地柏移植到其他位置或進行繁殖，春季通常是比較適宜的時間。

2. 秋季：秋季是另一個適合挖掘鋪地柏的時機。在秋季，土壤仍然保持一定的溫度，但氣溫開始降低。這個時候挖掘鋪地柏可以避免極端寒冷的天氣對其造成傷害，并給予它們足夠的時間來適應新的生長環境。

不同地區的氣候和季節可能會有所不同，因此最好根據當地的氣候條件和種植指南來確定最佳的挖掘時間。無論何時進行挖掘，都要確保采取適當的挖掘和處理方法，以最大程度地減少對鋪地柏的傷害。

如果您有特定的情況或需要更具體的建議，建議咨詢當地的園藝專家，他們可以根據您的具體情況提供更詳細的指導。