刺梅（Chaenomeles speciosa），也稱為繡球花、枳椇或日本茶梅，在大部分地區最好在早春或晚秋時種植。以下是有關刺梅花的最佳種植時間：

1. 早春：早春是刺梅花的主要種植季節之一，通常在3月份至4月份之間進行。這個時候氣溫回暖，土壤開始解凍，適合種植刺梅。

2. 晚秋：晚秋也是一個適宜的種植時機，一般在10月份至11月份左右。此時氣溫適中，土壤仍然保持一定的溫度，有利于刺梅花的生長和扎根。

選擇以上時期進行種植可以讓刺梅花有足夠的時間建立根系和適應新的環境，以便在下一個生長季節快速生長。

具體的最佳種植時間還會受到您所在地區的氣候條件和當地的種植指南的影響。如果您想確切知道在您的地區何時種植刺梅，請參考當地園藝專家的建議或花卉種植指南，以獲得更為準確和適合您地區的種植時間。