迎春花（學名：Prunus mume）通常在冬季至早春開花，取決于具體的氣候和地理區域。以下是一般性的開花時間：

1. 南方地區：在中國南方的溫暖地區，迎春花通常在農歷臘月到正月開放。這些地區的氣候相對較暖和，適宜迎春花提前綻放。

2. 北方地區：在中國北方的寒冷地區，迎春花的開花時間會稍晚一些。通常在農歷正月末至二月初，或者陽歷二月末至三月初開放。

迎春花的開花時間受多種因素影響，包括當地氣候、海拔高度、個體植株的生長狀態等。在不同地區和不同年份可能會有一定的變化。最好根據您所在地區的具體情況和當地農業部門的建議來確定迎春花的開花時間。

迎春花以其花朵的香氣和色彩豐富多樣而受到喜愛，為人們帶來了春天的氛圍和美感。