要確定15平方米能種下多少顆睡蓮，需要考慮以下幾個因素：

1. 睡蓮品種：不同品種的睡蓮在生長和擴展方面具有不同的特性。一些較小型的品種可能只需要較少的空間，而大型品種則需要更多的空間來展開。

2. 種植布局：種植睡蓮時可以選擇不同的布局方式。如果您希望睡蓮互相分散開來，每株之間保持一定的距離，就需要更多的空間。但是如果您將它們緊密種植在一起，就可以在較小的區域內容納更多的睡蓮。

3. 養護需求：睡蓮需要充足的陽光、適量的水和合適的水質條件。為了確保每株睡蓮都得到充分的養分和生長空間，應該避免過于擁擠。

基于以上因素，以及可能的布局限制，15平方米的面積通常能夠容納5至10株睡蓮。這只是一個大致的估計，具體數量會因品種的大小和種植布局的選擇而有所不同。最好參考每株睡蓮品種的生長需求，結合您的具體情況來確定最適合的數量。