睡蓮從種子發芽到開花通常需要一至三年的時間，具體取決于品種、生長環境和養護條件。以下是大致的生長過程和時間線：

1. 種子發芽：睡蓮的種子通常需要經歷冷處理過程，以模擬自然環境中的寒冷條件。這個過程可以刺激種子發芽。從冷處理開始到種子發芽可能需要幾周到幾個月。

2. 幼苗生長：一旦種子發芽，幼小的睡蓮開始生長，并逐漸形成葉片和根系。在適宜的生長環境和養分供應下，幼苗會逐漸成長。通常情況下，幼苗會在第一年生長并建立根系。

3. 成熟階段：從幼苗階段到睡蓮開始開花通常需要一至兩年的時間。在這個階段，睡蓮會繼續生長，并逐漸增加葉片和花芽。最終，當睡蓮達到足夠大小和成熟度時，它們會開始開花。

以上時間僅供參考，實際的生長時間會因品種、環境和養護條件的不同而有所變化。一些品種可能會比其他品種更快地達到開花階段，而某些特殊或稀有的品種可能需要更長的時間才能開花。定期給予睡蓮適宜的陽光、水質和養分，并確保提供良好的生長環境，可以促進其健康生長和開花。