睡蓮可以在假山中種植。假山提供了一個有利于睡蓮生長的環境，并為其提供了一定程度的保護和支持。

以下是一些建議來在假山中種植睡蓮：

1. 選擇適合的品種：考慮到假山環境的局限性，選擇適應較小容器或淺水條件的睡蓮品種。這些品種通常具有較矮小的生長高度和較小的葉片，適合在假山中種植。

2. 提供足夠的水源：確保在假山中設置適當的水源，以提供睡蓮所需的水分。可以使用淺水池或人工水池作為睡蓮的生長介質，保持適宜的水深。

3. 選擇適宜的光照條件：睡蓮需要充足的陽光才能進行光合作用和正常的生長。確保假山位置接受足夠的陽光照射，以促進睡蓮的健康生長。

4. 適時修剪和清理：定期修剪過長或不健康的葉片，并清理掉死去的部分，以維持假山內的整潔和空間。

假山的設計和水源設置應考慮睡蓮的需求。確保使用適合睡蓮生長的土壤或介質，并提供足夠的養分以支持其生長。

最好參考當地的園藝指南或咨詢當地的園藝專家，以獲取關于在假山中種植睡蓮的具體建議和指導。