在山東地區，荷花的種植時間通常是在春季，一般在4月到5月之間進行。這個時期，氣溫逐漸回暖，土壤也變得適宜，有利于荷花的生長和發育。
在選擇種植荷花的具體時間時，需要考慮以下幾點：
土壤溫度：確保土壤溫度達到適合荷花生長的范圍。荷花對較低的土壤溫度不太耐受，因此等待土壤回暖后再進行種植是比較理想的選擇。
冰霜風險：避免在可能出現凍霜的時候種植荷花。荷花對冷凍的敏感性較高，寒冷的天氣可能會對其造成傷害。
品種選擇：選擇適應山東氣候條件的荷花品種。一些特殊品種可能對寒冷環境更具抵抗力。
最好咨詢當地的園藝專家、花卉專業人士或參考山東地區的栽培經驗，以獲取更具體和準確的關于在山東種植荷花的建議和指導。他們可以根據當地的氣候和栽培經驗，為您提供更好的種植時間和技巧。